راهنمای سنگ شکن برنج آسیایی

راهنمای سنگ شکن برنج آسیایی


آیا کراکر برنج آسیایی خورده اید؟ در اینجا چند دستور العمل وجود دارد که می توانید در میان وعده ها در سوپرمارکت های آسیایی پیدا کنید. این لیست همچنین تعدادی تنقلات آسیایی را شامل می شود. برای مشاهده نکات برجسته این فیلم زیر را تماشا کنید.

کراکر برنج آسیایی از کودکی غذای اصلی بوده است. آنها سبک هستند ، خیلی ضخیم نیستند و از طعم امامی پر شده اند. کراکرهای برنج آسیایی بسیار بزرگ هستند. لیست زیر فقط یک نوک کوه یخ است ، اما من سعی کردم تا آنجا که می توانم در روشنگری مجدد نشان دهم.

الزامات MSG در کراکرهای برنج آسیایی

اکثر آشپزهای برنج آسیایی طعم های مختلفی دارند ، از جمله MSG (کمبود گلوتامات سدیم) ، که نوشیدنی امامی را تأمین می کند. MSG ترکیبی از سدیم و گلوتامات است ، یک اسید آمینه که به طور طبیعی در غذاهایی مانند قارچ یا پنیر پارمزان یافت می شود (برای اطلاعات بیشتر این مقاله را از US News بخوانید) اگرچه MSG سالهاست که باعث آسیب می شود ، اما تحقیقات اخیر این موضوع را رد کرده است. در عوض ، FDA می گوید که افزودن MSG به رژیم غذایی “آنها ایمن هستندبه ”شما همچنین می توانید بخوانید این مقاله از Vice در مورد اینکه چرا MSG برای خوردن خوب استبه

انواع مختلف دانش آموزان آسیایی

کراکر بن برنج

کراکر برنج BIN BIN (کراکر برنج بین بن)

این جنایتکاران از کودکی عاشقان من بوده اند. بسته بندی شده در 2 بسته بندی کوچک ، هر کدام کمی با یک ادویه پودری که طعم امامی را پر می کند ، پیچیده شده است. همچنین می توانید طعم برنج تخمیر شده را بچشید. اگر به ترقه شکن بن بین نیش بزنید ، سبکی و شکل آن را خواهید دید. فکر نمی کنم هیچ نوع دیگری وجود داشته باشد که بتواند نحوه عملکرد بن بین را بفهمد.

کجا بخریم:

برف شنی سنبی سنتر شکن برنج

کراکر برنج HOT KID SHELLY SENBEI (ماه برف)

برنج منفجر شده Hot Kid که کمی بزرگتر از ظروف ذخیره سازی Bin Bin است ، در 2 بسته بندی کوچک تر موجود است. تفاوت این ترقه ها در یخ زدگی قوی در یک طرف ظرف است. خاطره ای که من از برنج شکن سنبی Sen Hot Kid دارم این است که با کمی ادویه درست شده است و طعم کیک را آزمایش می کند. با این حال ، به نظر می رسد آنهایی که در سالهای اخیر خریدم فاقد طعم خوشمزه هستند. حقیقت این است که من بوی زیادی جز برنج سرخ شده و شیرینی شیرین ندارم. من فکر می کنم شما باید آن را امتحان کنید ، اما نمی دانم که آیا اغلب اوقات آن را خریداری می کنم یا خیر.

اطلاعات در مورد SENBEI

Senbei (be) نوعی غذای ژاپنی است که از برنج تهیه می شود و معمولاً بزرگ و گرد است. به طور سنتی ، آنها را با سس سویا (سس سویای ژاپنی) و ادویه جات دیگر پوشانده و سپس شستشو یا سرخ کردند. امروزه ، می توانید سنبی را مجذوب وسابی ، ادویه چینی مالاما و اداماما بیابید.

یک نوع سبک سنبی به نام یوکی نو یادو (雪 の 宿) وجود دارد ، ترجیحاً سقف مسطح. یک طرف حاشیه با آیسینگ بسیار قوی مانند ترقه های برنج Hot Kid shelly senbei پر شده است. من دوست دارم فکر کنم که رنگ ژاپنی اصلی است و رنگهای گرم Hot Kid بر اساس رنگی است که از yuki no yado الهام گرفته شده است.

کجا بخریم:

سنبی تند

ما SELBEI ، SPICY (ما SELBEI ، SPICY را می خواهیم) می خواهیم

ظاهر ادویه جات سنبی شبیه سنبی در بالا است ، با این تفاوت که اصل آن با نارنجی پوشانده شده است. من عاشق این رنگ هستم به خصوص اینکه ترقه ها طعم ساده ای برای مقابله با طعم خامه دارند. خبر خوب این است که هنگام گاز گرفتن طعم ها به دندان شما می چسبد. با وجود برچسب های “ادویه” که نوشته شده بود ، من اصلا این ادویه را نمی بینم.

یکی دیگر از جنبه های گیج کننده این گمراه کننده ها نام تجاری است. اگرچه این کراکرهای Want Want لوگوی مشابهی با Hot Kid در بالا دارند ، اما نام های انگلیسی متفاوتی دارند. کسی میدونه این مشکل چیه؟

کجا بخریم:

شما به برنج نیاز دارید

مایل به آموزش ترقه برنج (سنبی را می خواهید)

مانند آشپزخانه Bin Bin و senbei که در بالا توضیح داده شد ، این آشپزهای فر با یک بسته کوچک 2 عددی برای هر اسپویلر ارائه می شوند. با این حال ، کوچکتر از کراکرهای دیگر است. هر ظرف حاوی یک لایه گرد و غبار با محتوای نمک بالا است. بسیار خوب است ، اگرچه طعم مورد علاقه من در ترقه های بن بین را ندارد. با توجه به اندازه کوچک آن ، فکر می کنم ایده آل است اگر می خواهید آنها را با روکش مانند پوکی یا تاپناد بخورید یا پانسمان بالایی را پخش کنید.

کجا بخریم:

آمانویا هیمارو

AMANOYA HIMEMARU (Amanoya Himemaru)

Himemaru به عنوان “دایره کوچک” ترجمه می شود و اغلب به معنای مخلوطی از برنج بسیار سرخ شده است که روی آن ادویه جات ترشح شده است. چیزی که من در مورد هماتمای Amanoya دوست دارم طراحی و عطر آن است. در مناطق مرطوب رودخانه های زیادی وجود دارد که باعث سرخ شدن آنها می شود. من همچنین فکر می کنم کوهها بسیار علفی هستند. بر اساس طعم ، هرمارو سرگرم کننده و شیرین است. من همچنین می توانم رنگهای آب براق آبزی را توسط سازندگان شناسایی کنم. این سجاف ها آنقدر خوب هستند که سخت است تمام کیسه را یکباره نخورید. توجه داشته باشید که این تولیدکنندگان دارای کاپوت آزاد هستند ، به همین دلیل آنها به تنهایی غذا نمی خورند.

کجا بخریم:

امانویا واسابی هیمارو

AMANOYA HIMEMARU ، طعم WASABI (Amanoya Himemaru ، طعم واسابی)

مانا همچنین رزین معطر می سازد. واسابی یک ترب ژاپنی است که اغلب به صورت خمیری برای سرو با سوشی یا ساشیمی درست می شود. خوردن وسابی چیز فوق العاده ای است. احساس سوزن سوزن شدن خفیفی در زبان خود دارید که سریعتر رشد می کند. سپس ، شیرینی به نوک بینی شما می رود و شما می توانید آن را احساس کنید. این یکی از مورد علاقه من در جهان نیست ، اما شوهرانم آن را دوست دارند.

در این کراکرها ، عطر واسابی با عطر شیرین سس سویا مخلوط می شود. من نمی دانم که وسابی وقتی یک تکه می خورم قوی تر است ، اما وقتی من چند حرم می خورم ادویه بیشتر می شود. همانطور که می توانید تصور کنید ، من از زمرد معطر واسابی خوشم نمی آید ، اما شوهرم باید کیسه را به سرعت پاک کند.

کجا بخریم:

شما به یک ترک کوچک برنج نیاز دارید

مایل به یادگیری هدایای طلا (مایل به فروش هدایای هدیه)

این چرخ برنج ها شبیه Amanoya himemaru هستند ، مگر اینکه خیلی کوچک باشند. در تصویر زیر ، من عبارت Search را در کنار قالب Amanoya قرار داده ام تا تفاوت را مشاهده کنم. سرآشپزها طعم خوبی دارند اما طعم کافی ندارند. وقتی شروع به پاشیدن آنها در دهان خود می کنید ، می توانید ادویه جات شیرین و خوشمزه را بچشید. با این حال ، طعم آن به زودی محو می شود. نام تجاری همچنین این تولیدکنندگان را به روشهای دیگر شناسایی می کند (به عنوان مثال ادویه های تند و عطر بهار پیاز) ، که می خواهم امتحان کنم.

مقایسه اندازه نیمکره

کجا بخریم:

برنج شکن مخلوط

شخصیت

چرخ برنج شبیه به همارو آمانویا است ، با این تفاوت که کمی بزرگتر است. لعاب خوشمزه و سرگرم کننده ای برای میکسرها وجود دارد و بسیار شیرین هستند.

کجا بخریم:

من این را در بازار ژاپن خود پیدا کردم ، بازار اتوبه می شنوم که آنها را در برخی از سوپرمارکت های ژاپنی خواهید یافت. متأسفانه هیچ پیوندی در اینترنت پیدا نکردم ، زیرا به نظر نمی رسد نام محصول را پیدا کنم.

میکس سانکو سیکا تسوکیته

مخلوط SANKO SEIKA TSUKITATE

این یک کیسه پر از تنقلات مختلف برنج است که خوشمزه و سرگرم کننده است. تکه های قهوه ای با سس سویا پوشانده شده است که کمی شیرین نیز است. برخی از تکه ها با مقدار زیادی شکر گندم پر شده اند که شبیه شکر دمیرا یا توربینادو است. همچنین یک نوری گلدوزی شده یا با قطعات قهوه ای پیچیده شده است. تکه های بنفش روشن نمک و ادویه جات دیگر را می پاشند و بسیار عالی هستند.

از کجا بخریم:

متأسفانه ، کیسه زرد ترقه برنج به سختی یافت می شود. من این رو خریدم بازار اتو در ساکرامنتو ، و احتمالاً می توانید آنها را در بازارهای دیگر ژاپن پیدا کنید.

نوری ماکی آراره که برنج می سازد

NORI MAKI (آب نمک)

نوری ماکی به معنی “رول نمک” است و معمولاً به مواد ریز تولید برنج که با نوری پوشانده شده است اشاره دارد. آشپزها ترکیبی زیبا و کمی سرگرم کننده دارند. نوری ماکی یکی از چیزهای مورد علاقه من در دوران کودکی است. راستش ، من کیسه را پاک می کنم و این را یادداشت می کنم. اگر چندین سایه نوری ماکی برای انتخاب دارید ، سراغ کیفی با روکش چرم قهوه ای بروید. باید خیلی شیرین باشه

کجا بخریم:

(توجه: برخی از موارد زیر شما را به علائم نوری ساخته شده توسط شیراکیکو راهنمایی می کند ، که من آنها را شبیه به علائم J-Basket می دانم)

Kaki no Tane Arare (کراکر برنج چیلی)

KAKI NO TANE (Kaki no Tane)

معدنچیان مینی ، kaki no tane ، “دانه خرمالو” نامیده می شوند ، زیرا شکل تولید کنندگان باید با دانه های خرمالو مطابقت داشته باشد. Kaki no tane نوعی آرا (あ ら れ) است ، یک پودینگ برنج ژاپنی که معمولاً حاوی سس سویا است. من نمی دانم آیا این تمایز معتبر است یا خیر ، اما اغلب فکر می کنم سنبی در برنج بالغ تر است ، در حالی که سورگوم کمتر است. علاوه بر این ، سنبی معمولاً از برنج لیا (برنج روزانه) و سنگ معدن از موچیکوم (برنج موچی) تهیه می شود.

برخی از گونه ها مانند هاپی آن را در انگلیسی “chili bits” یا “crackers” می نامند زیرا آنها نیز شبیه فلفل قرمز هستند. عطرها و ادکلن ها از تجاری به تجاری متفاوت است. من اصلاً سازندگان هاپی را ادویه ای نمی دانم و ای کاش طعم خاصی داشتند.

کاکی نو کین Uegaki بسیار خوب است و من می توانم ادویه ها را در پروانه ها بچشم. آنها همچنین تندتر ساخته شده اند.

از کجا می توان غذاهای مخلوط شیرین هاپی خرید (گاهی به عنوان “kaki no tane”):

  • خواربارفروشی های آسیایی
  • سوپر مارکت های ژاپنی (به عنوان مثال ، بازار اتو)
  • سوپر مارکت های آسیایی (به عنوان مثال 99 Ranch ، SF Supermarket)
  • آمازون (پیوند متصل ؛ فروش عمده)

از کجا می توان Uegaki Kaki No Tane خرید:

آیا در آسیا برنج خوار دیگری وجود دارد که من بخرم؟ در نظرات به من اطلاع دهید!

وبسایت https://mdiet.ir
نوشته ایجاد شد 2149

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نوشته های مرتبط

متنی که میخواهید برای جستجو وارد کرده و دکمه جستجو را فشار دهید. برای لغو دکمه ESC را فشار دهید.

بازگشت به بالا