مافین کدو سبز مخلوط کن با مواد اولیه زیاد ، این کلوچه ها روشی عالی و سالم برای استفاده از مکمل کدو سبز است! (بدون گلوتن)

اگر شما هم مثل من هستید و کدو سبز زیادی در دست دارید ، می خواهید این مافین را در اسرع وقت تفت دهید. مافین های مخلوط کن من همیشه محبوب ترین دستور العمل های من بوده اند و از من خواسته می شود که آنها را بدون تخم مرغ تهیه کنم. ای کاش به این سادگی بود که چند قاشق غذاخوری کتان را در مخلوط بریزید ، اما در این دستور العمل ها اینطور عمل نمی کند.

با روکش جو دوسر ، مواد بسیار قوی هستند و حتی کتان صحرایی به شل شدن آن کمک می کند ، در بخش تولید مخمر کار چندانی نمی کند. به همین دلیل است که اغلب با مافین های غرق کننده ای که ظاهر سرگرم کننده ای دارند ، مواجه می شوید.

خوشبختانه من چند تغییر بر اساس آب (و همچنین قدرت سرکه سیب) پیدا کردم ، شما می توانید یک وفین مخلوط وگان با نوک های زیبا با بافت غیر چسبناک روی سقف دهان خود داشته باشید. چیزهای کوچک است.

مافین کدو سبز مخلوط کن با مواد اولیه زیاد ، این کلوچه ها روشی عالی و سالم برای استفاده از مکمل کدو سبز است!  (بدون گلوتن)

مواد مافین کدو سبز سبزیجات

همانطور که در بالا گفتم ، شما این فرصت را دارید که هر آنچه برای انجام این کار نیاز دارید را در اختیار داشته باشید. جو دوسر قدیمی ترکیبات زیادی ایجاد می کند و من کارخانه Red Mob’s Red Bob را توصیه می کنم زیرا آنها برای اطمینان از اینکه طلا ندارند سعی می کنند جو دوسر خود را آزمایش کنند. علاوه بر این ، از مواد آلی ساخته شده است که برای من بسیار مهم است.

  • سیب- اگر می خواهید قند پایین بماند ، سیب های نارس خوب هستند. اگر چوب دارچین دارید که ممکن است کار کند اما توصیه نمی کنم دارچین را روی آن اضافه کنید. ممکن است ماست در عوض کار کند اما به خاطر داشته باشید که اسیدیته متفاوت است زیرا می تواند بر مخمر تأثیر بگذارد. بهترین راه حل این است که ترس ها یا مشکلات خود را به یک سری مراحل کوچکتر تقسیم کنید.
  • شیر گیاهی- من شیر سویا را دوست دارم زیرا بسیار مغذی است و در آشپزی بسیار خوب عمل می کند. با این حال ، هر نوع شیر گیاهی باید کار کند.
  • فشار وانیل فقط صحبت کردن در مورد وانیل یک راه عالی برای چاشنی آن است.
  • روغن افرا سفید- این تنها ادویه ما در این راه است بنابراین شما نمی خواهید بپرید. من عسل یا آگاو را امتحان نکرده ام اما به نظر می رسد که کار کرده است. اگر از عسل استفاده می کنید ، بسته به شکل آن ، زنبورها می توانند سخت و سخت باشند.
  • شراب سیب- ACV با بیکینگ پودر و جوش شیرین در تعامل است تا خروجی فوق العاده ای ایجاد کند. اگر سرکه ندارید می توانید از آب لیمو استفاده کنید.
  • دارچین و نمک- در حالی که این یک انتخاب کامل است ، من توصیه می کنم هر دو را اضافه کنید.
  • جوش شیرین و بیکینگ پودر- بدون تخم مرغ ما به تمام کمک هایی که می توانیم نیاز داریم و همه اینها برای کمک به بالا بردن این نقاط ضروری است! اطمینان حاصل کنید که مواد تازه شما مانند جوش شیرین یا آرد خوب می توانند دستور العمل را کمتر کنترل کنند.
  • روغن اطراف من دوست دارم به دنبال جو دوسر قدیمی بروم ، زیرا یافتن آنها آسان است. در صورت لزوم اطمینان حاصل کنید که رژیم بدون گلوتن شما مورد نیاز است!
  • روغن نارگیل فرآوری نشده ذوب شده– من مطمئن هستم که برخی از شما می خواهید روغن ساینده نباشد و حتی در صورت امکان ، ظاهر آن با روغن بسیار خوب است. من آنها را با کره بادام امتحان کردم و بافت آن خوب است اما کمی چرب است. روغن نارگیل فرآوری نشده اثر نارگیلی قوی ندارد بنابراین نگران طعم نارگیل نباشید. اگر روغن نارگیل ندارید ، می توانید از دوغ یا روغن خنثی مورد علاقه خود استفاده کنید.
  • زوکینی- از چیزی که متنفرم ، باید کدو سبز خشک شده این شکل را فشار دهیم. مطمئن شوید که قبل از یک فنجان این کار را انجام می دهید. متوجه شدم که برای من حدود 1 کدو سبز بزرگ است.
  • شکلات بدون شیر- استفاده از چیپس بدون شیر به زنده ماندن این گیاهخوار کمک می کند. با خیال راحت از شکلات تخته ای مورد علاقه خود به جای چیپس شکلات استفاده کنید!

مافین کدو سبز مخلوط کن با مواد اولیه زیاد ، این کلوچه ها روشی عالی و سالم برای استفاده از مکمل کدو سبز است!  (بدون گلوتن)

آیا واقعاً به بلندر سریع نیاز دارم؟

در حالی که من به راحتی می توانم با استفاده از Vitamix این کار را انجام دهم ، اگر در بازار مخلوط کن گران تر نیستید ، می توانید انتخاب کنید.

  1. با استفاده از آرد جو دوسر به جای جو دوسر پوشیده شده ، می توانید مواد خشک شده را در یک قابلمه ترکیب کرده و در یک قابلمه مخصوص خیس کنید. مواد اضافی (و روغن نارگیل به پایان می رسد) را اضافه کرده و همه را با هم فشار دهید. در نهایت ، کدو سبز و چیپس شکلاتی خود را امتحان کنید و خمیر را در قالب خود تقسیم کرده و بپزید. توجه داشته باشید که در پایان اگر مواد شما خنک شد روغن نارگیل اضافه می کنم زیرا اگر مستقیماً به مخلوط اضافه کنید سفت می شود.
  2. همچنین می توانید این کار را با استفاده از NutriBullet به جای مخلوط کن با سرعت بالا انجام دهیدبه طبق دستور غذا طبق دستور عمل کنید و باید فضای کافی برای شروع کدو سبز و شکلات وجود داشته باشد. در غیر این صورت می توانید جنگنده ها را به کاسه منتقل کرده و آنها را به داخل منتقل کنید. حتماً از یک کاردک استفاده کنید تا بتوانید همه چیز را در مخلوط کن بکوبید و در حالی که خمیر به مدت طولانی در حال چرخش است ، سریع کار کنید.

مافین کدو سبز مخلوط کن با مواد اولیه زیاد ، این کلوچه ها روشی عالی و سالم برای استفاده از مکمل کدو سبز است!  (بدون گلوتن)

مافین کدو سبز مخلوط کن با مواد اولیه زیاد ، این کلوچه ها روشی عالی و سالم برای استفاده از مکمل کدو سبز است!  (بدون گلوتن)

آیا دستور العمل های مخلوط کن گیاهی می خواهید؟

مافین کدو سبز مخلوط کن با مواد اولیه زیاد ، این کلوچه ها روشی عالی و سالم برای استفاده از مکمل کدو سبز است!  (بدون گلوتن)

مافین کدو سبز مخلوط کن

طرح: 8 اسلحه

  • ½ فنجان سیب نارس
  • ¼ فنجان شیر گیاهی، من شیر سویا را دوست دارم زیرا پروتئین زیادی دارد (که برای ساختار آن خوب است)
  • 1 قاشق سرکه سیب
  • 1 قاشق عصاره وانیل
  • ¼ فنجان آب سفید خالص
  • 2 فنجان ها جو دوخته شد، در صورت لزوم بدون گلوتن مانند آسیاب قرمز باب
  • 1 قاشق دارچین آسیاب شده
  • 1 قاشق پودر خمیرمایه
  • 1 قاشق جوش شیرین
  • ½ قاشق نمک
  • 4 قاشق روغن نارگیل آب شده
  • 1 فنجان کدو سبز براق، پس از خشک شدن اندازه گیری می شود
  • ½ فنجان چیپس شکلات، از جمله لوازم جانبی
  • فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید و سپس روغن بزنید یا یک قوطی مافین 8 کلوچه بگذارید.همچنین می توانید 12 عدد اما بسیار کوچک درست کنید.

  • در مخلوط کن با سرعت بالا ، شروع به خیساندن مواد مرطوب (حذف روغن نارگیل) تا آنجا که ممکن است به صفحه کنید. مواد اضافی را اضافه کرده و سپس روغن نارگیل ذوب شده تمام می شود. روی آن را به مدت 20-30 ثانیه مخلوط کنید تا یکدست شود.

  • برای مخلوط کن ، کدو سبز و شکلات را اضافه کنید. با دست هم بزنید تا یکدست شود.

  • سس را در قالب مافین نگهداری کنید تا همه حداقل 3/4 پر شوند (اگر 8 مافین درست می کنند). به مدت 25-30 دقیقه در فر بپزید ، تا طرفین آن قهوه ای طلایی شود. بگذارید چند ساعت خنک شود. می دانم که انتظار طولانی مدت سخت خواهد بود اما وقتی سرد شود طراحی آن بهتر است.

  • باقی مانده را در یخچال در ظرف یخچال به مدت یک هفته یا در یخچال به مدت سه ماه نگهداری کنید.

رژیم غذایی در مورد یک مافین است ، با فرض اینکه شما 8 کلوچه درست کنید.

کالری من: 240کیلوکالری، غذا: 30گرم، پروتئین: 4گرم، روغن: 12گرم، مصرف سوخت: 10گرم، چربی های چند غیر اشباع: 1گرم، چربی های اشباع نشده: 1گرم، کلسترول: 1میلی گرم، سدیم: 302میلی گرم، پتاسیم: 283میلی گرم، امضا کردن: 3گرم، قند: 12گرم، ویتامین A: 66IU، ویتامین سی: 4میلی گرم، کلسیم: 93میلی گرم، اهن: 1میلی گرم

آیا این روش را امتحان کرده اید؟ لطفاً نحوه وقوع آن را به من بگویید و در زیر نظر بگذارید یا عکسی را در اینستاگرام با هشتگ #akingthymeforhealth به اشتراک بگذارید. من عاشق شنیدن پاسخ های شما هستم!

تصویر 001 این ایمیل مطابق با مارکی که سالها از آن استفاده می کردم و دوستش داشتم ، Bob’s Red Mill ، ایجاد شد. مثل همیشه ، همه ایده ها و نوشته ها مال من است. از حمایت شما از بازاریابی که به من کمک می کند تا بهترین مطالب را برای شما ارائه کنم ، متشکرم. برای دستور العمل های خوشمزه و کوپن 1.00 دلار برای هر مورد ، لطفاً از Bob’sRedMill.com دیدن کنید.