مرغ کنجدی | طرز تهیه مرغ کنجدی | تزئین مرغ کنجدی | مرغ کنجدی با پلو



مرغ کنجدی غذایی بسیار خوشمزه و خوش‌عطر است که مواد مغذی و ویتامین‌های مختلف زیادی دارد. در این مقاله با طرز تهیه مرغ کنجدی آشنا خواهید شد.

مرغ کنجدی

مرغ کنجدی بسیار خوش‌طعم و خوش‌عطر و روش آماده‌سازی آن، بسیار آسان است. شما با کمی دقت و چاشنی حوصله می‌توانید غذایی خوشمزه را در یک وعده‌ غذایی برای پذیرایی از مهمانان‌ آماده کنید و از خوردن آن در کنار یکدیگر لذت ببرید. در این مطلب از مجله دلتا به آموزش این غذای لذیذ و سالم پرداخته شده است.

آشنایی با طرز تهیه مرغ کنجدی

این غذا سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌های مختلف است. این غذا همچون مرغ ربی، مرغ کنتاکی و مرغ شکم‌پر می‌تواند گزینه مناسبی برای قرار‌گرفتن در برنامه‌غذایی ماهانه شما باشد. در ادامه با دستور‌پخت مرغ کنجدی همراه ما باشید.

مواد لازم:

  • سینه‌مرغ بدون استخوان و نصف‌شده: ۶ عدد
  • دانه کنجد بوداده: یک قاشق غذاخوری
  • سس سویا: ۱/۲ پیمانه
  • عسل: ۱/۲ پیمانه
  • آب: ۱ پیمانه
  • آرد ذرت یا آرد برنج: ۲ قاشق غذاخوری
  • فلفل قرمز: ۱/۵ قاشق چایخوری
  • زنجبیل آسیاب‌شده: ۱/۵ قاشق چایخوری

مرغ با سبزیجات

طرز تهیه مرغ کنجدی لذیذ و مقوی

  • ابتدا سینه‌های مرغ را به تکه‌هایی با ابعاد حدود ۲.۵ سانتی‌متر برش دهید.
  •  سپس ماهیتابه را روی حرارت ملایم شعله قرار دهید تا گرم شود. بعد مرغ‌ها را به آن اضافه کرده و حدود ۶ دقیقه حرارت بدهید تا تغییر رنگ دهند.
  •  در ظرف دیگری سس‌سویا، عسل، آرد ذرت، آب، فلفل قرمز و زنجبیل را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس مواد را خوب هم بزنید تا ترکیب یک‌دستی حاصل شود.
  •  سس تهیه‌شده را روی مرغ‌های داخل تابه بریزید، چند دقیقه‌ای روی حرارت بماند تا سس کمی غلظت پیدا کند.
  •  بعد از اندکی غلظت یافتن، سس را روی مرغ‌ها دانه کنجد بپاشید و در ظرف را ببندید و اجازه دهید مواد با حرارت کم بپزند، تا هنگامی که مرغ، سس را به خود جذب کند.
  •  مرغ کنجدی آماده شد. می‌توانید آن را با پیازچه، کلم بروکلی و فلفل دلمه‌ای تزیین کنید، سپس با برنج سرو نمایید.

اگر به دستور پخت غذاهای خانگی علاقه دارید، این زرشک پلو را بدون مرغ بپزید را بخوانید.

مرغ و کنجد و برنج

نکات پخت مرغ کنجدی لذیذ:

  • می‌توانید در پایان پخت چند قطره روغن زیتون روی مرغ‌ها بریزید. البته زیاد نباشد.
  • به‌جای زنجبیل آسیاب‌شده می‌توان از زنجبیل تازه نیز بهره‌ برد.
  • اگر احساس کردید سس بیش از حد غلیظ است می‌توان مقداری آب اضافه نمود.

مرغ کنجدی

پیشنهاد مطالعه: مطلب پنیر پیتزا را در خانه درست کنید را بخوانید.

دانلود اپلیکیشن

















Source

دیدگاهتان را بنویسید