کمبود غذا چیزی است که به ما کمک می کند.

کمبود غذا چیزی است که به ما کمک می کند.


آفاصله و مجموع تلفات متاثر از این بیماری همه گیر نیز با افزایش نابرابری های بهداشتی ، سوء تغذیه و یکی از به اصطلاح “مشکلات بحرانی” تشدید شده است. متأسفانه ، ناامنی غذایی / فقر غذایی چیز جدیدی نیست. این امر چندین سال است که در انگلستان اتفاق می افتد و از سال 2014 خبرساز شده است اما به دلیل شیوع همه گیر در حال افزایش است ، تعداد خانواده هایی که به مواد غذایی می رسند دو برابر شده است – این هرگز رخ نداده است و نیست خوب [1]به گفته می شود بانک های مواد غذایی در شبکه مستقل کمک های غذایی (IFAN) در ماه مه 2020 نسبت به مه 2019 175 درصد از نیازمندان را افزایش داده اند. [2]به اولین بحران غذایی در انگلستان که امسال رخ می دهد ، اطلاعات مهمی در مورد مقیاس این موضوع ارائه می دهد.

سوء تغذیه چطور؟

ناامنی غذایی عدم دسترسی مطمئن به غذای کافی و مغذی است که به سه دسته تقسیم می شود: [3]

  1. سوء تغذیه: نگرانی در مورد نحوه دریافت غذا
  2. ناامنی غذایی متوسط: کاهش تغذیه و مصرف غذا و سوء تغذیه
  3. سوء تغذیه: گرسنگی

عدم امنیت غذایی پاسخی مشروع به یکی از سه س questionsال زیر است:

  1. در 12 ماه گذشته ، آیا شما یا دیگر بزرگسالان خانواده خود به دلیل نداشتن بودجه کافی ، مصرف غذا یا رژیم غذایی خود را کاهش داده اید؟
  2. در 12 ماه گذشته ، گرسنه بوده اید اما غذا نمی خورید ، زیرا پول کافی برای خرید ندارید؟
  3. در طول 12 ماه گذشته ، آیا شما یا دیگر بزرگسالان خانواده خود روزی غذا نخورده اید زیرا پول کافی برای خرید آن وجود ندارد؟

فقر شدید به عنوان “ناتوانی در بدست آوردن یا خوردن غذای کافی از راه قانونی ، یا عدم اطمینان از توانایی خود در انجام این کار” شناخته می شود ، که ارتباط تنگاتنگی با گرسنگی یا بلایای طبیعی دارد.

عوامل یا عواملی که خطر ناامنی غذایی را افزایش می دهند؟

حداقل مقدار – 54.9 profit ، سود 23.9 or یا تغییر سود 21.1 [4]به

توجه به این نکته ضروری است که در دلایل نیاز فرد به چنین شغلی تعصب زیادی وجود دارد ، اما آمارها نشان می دهد که این یک مشکل رایج نیست و همه گیری نشان داده است که برای کسانی که با پول کمتری کار می کنند راحت تر به دست می آورند. به ناامنی غذایی برای بسیاری از خانواده ها این به یک مشکل واقعی تبدیل شده است ، 32 of از خانواده ها به دلیل همه گیری پول از دست داده اند ، بنابراین مجبورند برای تهیه غذای اساسی به فروشگاه مواد غذایی مراجعه کنند. [5]به این امر در مورد کسانی که از آنها مراقبت می کنند نیز صدق می کند. علاوه بر این ، افراد زیر 25 سال فقط 342.72 پوند در ماه دریافت می کنند. این امر پرداخت اجاره ، صورتحساب و داشتن غذای مغذی کافی را با مشکل مواجه می کند. [6] جوانان بی سرپناه گزارش می دهند که بین 276 درصد از جوانان 16-25 ساله دچار سوء تغذیه هستند که این امر نیازمند اقدامات فوری توسط تیم های پزشکی است. [7]

4.7 میلیون بزرگسال بریتانیایی (9٪) در 6 ماه گذشته دچار ناامنی غذایی شده اند و 2.3 میلیون کودک بریتانیایی در 6 ماه گذشته در خانواده های ناامن غذایی زندگی می کنند (12٪ از خانواده های دارای فرزند). Covid-19 فاصله بین ایمنی غذا و تغذیه را بسیار افزایش داده است [8]به

طبق یک نظرسنجی سالانه ، فقیرترین خانواده ها در بریتانیا در تلاش هستند تا از دستورالعمل های دولت در مورد تغذیه پیروی کنند و این امر آنها را در معرض خطر چاقی و بیماری قلبی قرار می دهد. 20 درصد فقیر در بریتانیا مجبورند 39 درصد از درآمد خود را برای تأمین غذا هزینه کنند تا هزینه راهنمای Eatwell Guide را تامین کنند. این تنها با 8 of از 20 of اضافه وزن مقایسه می شود. [9]

اختلاف نظرها در خرید مواد غذایی مغذی از سوی خانواده ها در طول همه گیری ویروس کرونا مورد بررسی قرار گرفت و همچنین قیمت میوه و سبزیجات همچنان افزایش یافت – هزینه آن 9.39 دلار برای هر کالری در سال 2019 بود که از سال 2016 هر سال افزایش می یابد – در حالی که قیمت غذا و نوشیدنی با مقدار زیادی شکر ، نمک و / یا چربی با 3.54 دلار در 1000 کالری قوی باقی مانده است [9]به

سطوح بالای ناامنی غذایی توسط افرادی که قبلاً از عوارض دیگر رنج می بردند:

در ژانویه 2021 ، افرادی که به دلیل سلامتی یا معلولیت دچار نقص شدید بودند ، بیشتر از کسانی که مراقبت های پزشکی نداشتند در معرض سوء تغذیه بودند. قبل از این طاعون سه برابر شدیدتر بود [10]به

IFS همچنین گفت که کارگران بخش غذا و خدمات اجتماعی به دلیل دستمزد پایین (کمتر از 10 پوند در ساعت) ممکن است با کمبود شدید غذا مواجه شوند. در شش ماه گذشته (آگوست 2020 تا ژانویه 2021) ، 14 درصد از کارگران مواد غذایی در مقایسه با 9 درصد از خرده فروشان غیر غذایی از امنیت غذایی برخوردار نبوده اند. [10]به

در نتیجه نابرابری طولانی مدت ، گروه های BAME از این اپیدمی به شدت آسیب دیده اند و دو برابر انگلیس های بریتانیایی از نظر غذایی ناامن هستند. در ژانویه ، 20 درصد از خانوارهای BAME در 6 ماه گذشته با کمبود غذا مواجه شدند در حالی که 9 درصد از خانوارهای انگلیسی در بریتانیا [10]به

چگونه می توان بانک غذا پیدا کرد؟

بانک های مواد غذایی با طیف گسترده ای از متخصصان مانند پزشکان ، متخصصان بهداشت ، همکاران و مشاوره شهروندان همکاری می کنند که با استفاده از کوپن به بانک غذا ارسال می کنند. بانک غذا و پیک برای کسب اطلاعات بیشتر از کوپن استفاده می کنند. این به آنها کمک می کند تا ریشه مشکل را شناسایی کنند ، توصیه های عملی ارائه دهند و غذای اضطراری مناسب تهیه کنند. پس از صدور مجوز ، می توانید این غذا را حداقل به مدت سه روز با غذای اضطراری در نزدیکترین بانک غذا عوض کنید.

ما چه کمکی میتوانیم بکنیم؟

هنوز نیاز به امنیت غذایی پایدار برای همه وجود دارد. ما به عنوان متخصصان تغذیه BDA را دنبال می کنیم و از دولت می خواهیم که اقدامی انجام دهد:

“دولت بریتانیا و مقامات محلی باید اقدامات فوری برای کاهش ناامنی غذایی و جلوگیری از افتادن دیگران در فقر غذایی انجام دهند. این باید شامل ایجاد “حق غذا خوردن” در قوانین انگلستان باشد. ”

برگه BDA – “حق غذا خوردن” طبق قوانین انگلستان. ” [11] این یک ابزار عاقلانه برای هر کسی است که می خواهد این را با جزئیات ببیند. همه ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی باید از موانع واقعی دسترسی به غذای مغذی آگاه بوده و به دنبال علائم ناامنی غذایی و نشانه هایی برای افراد نیازمند باشند.

پیگیری و شرکت در این کمپین به عنوان کمپین پایان فقر غذایی کودکان نوشته شده توسط مارکوس رشفورد [12] به آگاهی جهانی از کمبود غذای کودکان در انگلستان کمک می کند. پس از رقابت بزرگ برای فروش کوپن های مواد غذایی در تعطیلات تابستانی ، دولت با افزایش فصل تعطیلات در سال 2021 و افزایش هزینه کوپن های شروع سالم برای خانواده های کم درآمد جوان به این مهم دست یافت. با این حال ، هنوز کارهای زیادی برای انجام دادن وجود دارد ، این کمپین به دنبال توسعه راه اندازی رایگان غذا و سلامت مدرسه برای همه کودکان خانواده هایی است که والدین یا سرپرست آنها از اعتبار جهانی یا مزایای مشابه برخوردار شده اند.

آژانس های بانکی در تهیه غذای یکبار مصرف ، توالت ، وسایل منزل به کمک ما نیاز دارند [13]به هنوز نیاز به سیاست های پایدار است که باید برای اطمینان از دسترسی والدین و فرزندان به غذای مغذی وضع شود.

هیچ کس نباید گرسنه بماند ، همه ما می توانیم چیزی را برای کمک اهدا کنیم ، در حال حاضر بیش از هر زمان دیگری نیاز به مراقبت از افرادی که بیشتر در معرض خطر هستند ، افزایش یافته است. انگلستان 7 استث ثروتمندترین کشور جهان اما افرادی هستند که با کمبود غذا روبرو هستند و گرسنه هستند. هر کس حق غذا دارد.

یادداشت:

[1] https://www.foodaidnetwork.org.uk/ifan-data-since-covid-19

[2]https://www.trusselltrust.org/news-and-blog/latest-stats/end-year-stats/

[3] https://enuf.org.uk/sites/default/files/resource/foodinsecuritybriefing-may-2016-final.pdf

[4] https://www.trusselltrust.org/wp-content/uploads/sites/2/2017/07/OU_Report_final_01_08_online2.pdf

[5]https://foodfoundation.org.

[6] https://www.food.gov.uk/sites/default/files/media/document/fsa-food-insecurity-2020__report-v5.pdf

[7] https://centrepoint.org.uk/media/4773/a-year-like-no-other.pdf

[8] https://foodfoundation.org.uk/wp-content/uploads/2021/03/FF_Impact-of-Covid_FINAL.pdf

[9] https://foodfoundation.org.uk/wp-content/uploads/2020/09/FF-Broken-Plate-2020-DIGITAL-FULL.pdf

[10] https://foodfoundation.org.uk/wp-content/uploads/2021/03/FF_Impact-of-Covid_FINAL.pdf

[11] https://www.bda.uk.com/resource/food-parity.html

[12] https://endchildfoodparity.org/

[13] https://www.trusselltrust.org/get-involve/ways-to-give/donate-food/

وبسایت https://mdiet.ir
نوشته ایجاد شد 2515

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نوشته های مرتبط

متنی که میخواهید برای جستجو وارد کرده و دکمه جستجو را فشار دهید. برای لغو دکمه ESC را فشار دهید.

بازگشت به بالا